Posted on

Fleisch-Kult? — Der NDR war auf Nordtour und beim Schaff-Verlag

Der NDR beim Schaff-Verlag. Es ging um den sogenannten Fleisch-Kult. Als Kultur- und Architekturhistoriker wurde Jörg Schilling zur Baugeschichte der Hamburger Schlachthöfe befragt.

Im Beitrag wurden das hamburger bauheft 19: Der Zentralschlachthof und das hamburger bauheft 20: Rindermarkthalle und Schanzen-Höfe gezeigt.

Fleisch-Kult in Hamburg

02.12.2017 | 4 Min. | Verfügbar bis 02.12.2018 | Quelle: NDR

Die Ansprüche der Verbraucher an Fleisch sind deutlich gestiegen. Dennoch stehen viele Schlachtereien an der Ecke vor dem Aus. In schicken Restaurants hingegen, wird die Zubereitung von Steaks zelebriert. Die Nordtour schaut auf Speisekarten und in Küchen hinein, spricht mit den Machern der Fachzeitschrift „Beef“ über den neuen Fleisch-Kult und wirft mit dem Kunsthistoriker Jörg Schilling einen Blick auf die unerforschte Baugeschichte des Hamburger Schlachthofs.

— Link: http://www.ardmediathek.de/tv/Nordtour/Fleisch-Kult-in-Hamburg/NDR-Fernsehen/Video?bcastId=33031880&documentId=48088694

Posted on

Heftvorstellung — hamburger bauheft 22: Ohlsdorfer Krematorien

Sehr geehrte Damen und Herren,

hiermit laden wir Sie am 29.11.2017 um 11:00 Uhr zur Vorstellung des im Schaff-Verlag erschienenen hamburger bauhefts Nr. 22 ein: hamburger bauheft 22: Die Ohlsdorfer Krematorien von Ernst Paul Dorn und Fritz Schuhmacher (2017)

Weitere Einzelheiten entnehmen Sie dem PDF der anhängenden Einladung. Eine Leseprobe/Vorabzug gibt es in der Online-Ausgabe der Zeitschrift „Ohlsdorf. Zeitschrift für Trauerkultur“, die ihr Oktober-Heft dem Thema „125 Jahre Feuerbestattung“ widmete.

Mit freundlichen Grüßen,
Ihr Schaff-Verlag

Posted on

Neuerscheinung — hamburger bauheft 22: Die Ohlsdorfer Krematorien

Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Freunde der hamburger bauhefte,

in Ohlsdorf stehen zwei Krematorien, die – im Abstand von 40 Jahren errichtet – eins gemeinsam haben: ihre überregionale Bedeutung entspricht nicht der Vernachlässigung, die sie lange in Hamburg erfahren mussten. Das betraf auch das von Fritz Schumacher 1933 errichtete Krematorium, welches das Resultat einer intensiven Auseinandersetzung mit dieser Bauaufgabe darstellt.

Lesen Sie mehr darüber in dem druckfrisch erschienenen, von Jörg Schilling verfassten, hamburger bauheft 22 „Die Ohlsdorfer Krematorien von Ernst Paul Dorn und Fritz Schumacher“, das historische Aufnahmen, Grundrisspläne und Schnitte sowie aktuelle Fotografien von Dorfmüller Klier enthält.

Das Cover wurde von Jutta Drewes gestaltet, das Layout stammt von Andreas Homann. Das Heft kann ab sofort für 8,00 Euro im Buchhandel mit der ISBN-Nummer 978-3-944405-34-6 oder bequem online bestellt werden.

Newsletter bitte unter news@schaff-verlag.de an- und abmelden.

Mit besten Grüßen
Ihr Schaff-Verlag

Posted on

Bauheft Cityhof — „Ein erfrischendes Druckwerk“

Als ein „erfrischendes Druckwerk“ bespricht moderne-regional.de die Neuauflage des hamburger bauhefts zum City-Hof (dabei waren wir gar nicht auf der Frankfurter Buchmesse); für uns eine Gelegenheit auf den lesenswerten Newsletter dieses sich für die Architektur der 1950er bis 1970er Jahre engagierenden Online-Magazins hinzuweisen.

Mehr Informationen unter:

https://www.facebook.com/schaffverlag/posts/1651546191564129
http://www.moderne-regional.de/neues-buch-zum-cityhof/

 

Posted on

Vorbestellung Bauheft — Rindermarkthalle und Schanzen-Höfe

Das neue Heft „hamburger bauheft 20: Rindermarkthalle und Schanzen-Höfe. Historische Viehmärkte 1864 bis heute“ kann bis zum 15. Juli 2017 über den Buchhandel vorbestellt werden.

Thema des Heftes: Zwischen Schanzenviertel und St. Pauli: Die Viehmarkt- und Schlachthofanlagen stellen ein in seiner Bedeutung für die Hamburger Stadtentwicklung bisher kaum gewürdigtes Bauensemble inmitten der aktuell begehrten, durch Umwandlungsprozesse gekennzeichneten Stadtviertel dar.

Das Heft kann unter Inanspruchnahme des Subskriptionspreises – 5,00 Euro, danach 8,00 Euro festgelegter Buchhandlespreis – oder des üblichen Buchhandelsrabatts und mit Angabe zur Menge über die info@schaff-verlag.de vorbestellt werden.

Mehr Informationen erhalten Sie über unseren Newsletter news@schaff-verlag.de

Posted on

Bauheft überarbeitet — Gustav-Adolf-Kirche

Liebe Freunde der Martin Elsaesser Bauhefte,

der Innenraum der Gustav-Adolf-Kirche in Frankfurt Niederursel ist Anfang 2017 restauriert und in seiner alten Farbigkeit wiederhergestellt worden. Das war uns eine erweiterte und verbesserte Neuauflage des martin-elsaesser-bauhefts 02 wert. Es erwarten Sie Textbeiträge von DW Dreysse, Konrad Elsaesser, Christian Freigang und Jörg Schilling. Das 60-seitige und 130 Gramm schwere Heft enthält aktuelle Fotografien von Rose Hajdu, Matthias Matzak, Thomas Ott, Rhomas Mies und Thomas Spier.

Das Martin Elsaesser Bauheft „Gustav-Adolf-Kirche – Niederursel bei Frankfurt 1927–28“ kann ab sofort im Buchhandel mit der ISBN 978-3-944405-32-2 oder bequem online über unseren Webshop bestellt werden.

Posted on

Chronik Rezensionen (2012-2016)

Rezensionen

„Reich bebildertes Portrait dieses besonderen Freibades, das die Kultur- und Baugeschichte des Hamburger Badewesens prägte“: breites Echo zum hamburger bauheft 13: Freibad Ohlsdorf im Hamburger Wochenblatt und im Lokalanzeiger.

Sven Bardua sieht im hamburger bauheft 12: Baudenkmal Krankenhaus Ochsenzoll einen „sinnvoll-soliden Überblick zum Thema“. Nachzulesen in der aktuellen Ausgabe (4.15) der „Industriekultur“.

„Es gibt keinen größeren Architekten, der etwas im Siegerland errichtet hat“…
… wird der Mitautor des martin elsaesser bauhefts 08: Kriegerehrenmal Siegen-Weidenau, Christian W. Thomsen, im Bericht der Westfalenpost vom 10. Dezember 2015 über das Erscheinen des neuen bauhefts zitiert.

„Aus der Vergessenheit holen“
So lautet die Überschrift der Siegener Zeitung vom 10. Dezember 2015 zur Neuerscheinung des martin elsaesser bauhefts 08: Kriegerehrenmal Siegen-Weidenau.

„Blick in die Historie“
Das Hamburger Wochenblatt über das hamburger bauheft 12: Baudenkmal Krankenhaus Ochsenzoll, 17. November 2015.

„Das Heft kommt zum richtigen Zeitpunkt und fördert erstaunliche Fakten zutage.“
Erwähnung unseres hamburger bauhefts 10 über die Flora durch den BDB, Landesvertretung Hamburg, 29. Juli 2015.

Jörg Schilling zum Umgang der Stadt Hamburg mit bestehender Architektur und dem Denkmalschutz
in: Acht. Magazin der Hamburger Volkshochschule, Nr. 5 2015, S. 30-31.

Das hamburger bauheft 09, rezensiert von Barbara Uppenkamp
„So behandelt Sylvia Necker ausführlich und kenntnisreich die aktuelle Debatte um den Abriss einer vorgeblichen Bausünde oder den Erhalt eines geschützten Baudenkmals (…).“ 
in: H-ArtHist, 22. April 2015, Redaktion: Rainer Donandt.

„Das neue „hamburger bauheft“ (…) diskutiert die Problematik um den denkmalgeschützten und vom Abriss bedrohten City-Hof aus den 1950er Jahren.“ – Artikel über das Bieterverfahren Cityhof und die „Initiative City-Hof“, die ihre Aktivitäten zum Erhalt des Gebäudes vorstellt. 
im Hamburger Abendblatt, 12. Februar 2015.

„Vergessenes Gotteshaus“ – durch den Hinweis auf das martin elsaesser bauheft 02 im Beitrag über die Gustav-Adolf-Kirche wird sich das ändern. 
im Regionalteil der Frankfurter Rundschau, 30. Juli 2014.

Hinweis von Karin Hascher auf das martin elsaesser bauheft 04 über die Stuttgarter Markthalle 
im Stuttgarter Amtsblatt, Ausgabe Nr. 28, 10. Juli 2014.

„Im Büchlein des Schaff Verlags wird die Geschichte der Häuser in Wort und Bild geschildert und der Versuch unternommen, der Bedeutung der Esso-Häuser auf den Grund zu gehen.“ 
im Deutschen Architektenblatt Hamburg / Schleswig-Holstein zum hamburger bauheft 07: Esso-Häuser, Ausgabe Mai 2014.

„Eigentlich muss man uns Hamburgern das nicht sagen: die Stadt ist voll mit spannenden Gebäuden und interessanter Architektur – das wissen wir alle. Aber jetzt kann man sich gezielt und ganz einfach mit der Geschichte einzelner Gebäude genauer beschäftigen.“ 
im NDR 90.3 Abendjournal, das Kulturprogramm mit Ruth Asseyer, 15. April 2014, 19.05 bis 20.00 Uhr.
Download Audio-Datei

„Das Heft leistet (…) einen wichtigen Beitrag und ist unbedingt lesenswert.“ / „Die verschobene Wahrnehmung der Esso-Häuser rückt das Heft gerade und versteht sie trotz ihres nahenden Verschwindens als Hinweis für zukünftige Städtebaupolitik.“ 
im BDB-Landesspiegel zum hamburger bauheft 06 Haus Schneider / Haus Spörhase und zum hamburger bauheft 07: Esso-Häuser, Ausgabe 02.2014, Seite 34 .

„Das Buch fokussiert einen Diskurs um nachhaltige Zukunftskonzepte.“ 
forward textile technologies, Ausgabe 01/2013, über „Nachhaltiges Textiles Design / Sustainable Textile Design“.

„Literaturtipp: […] Das nun erschienene bauheft 04 wandelt auf den Spuren einer Entstehungsgeschichte, das Ungewohnte der Erscheinung architektonisch zu vermitteln.“ 
in: Deutsches Architektenblatt regional Hamburg / Schleswig-HolsteinAusagbe 01/2013, S. 5.

„Kalender-Geschichten. […] In Architekturzeichnungen von Florian Afflerbach und Texten des Elsaesser-Experten Jörg Schilling zeigt und erläutert der Kalender regionale und exemplarische Werke von Elsaesser. […]“ 
in: Schwäbisches Tagblatt vom 11. Dezember 2012, S. 23.

„Eine innovative Ergänzung zur bestehenden Architekturliteratur.“ 
em. Prof. Ulf Jonak zur Gründung des Schaff-Verlages, Oktober 2012.

Hinweis auf das martin elsaesser bauheft 01: Gesellschaftshaus Palmengarten 
in: BAUNETZWOCHE #292 vom 19. Oktober 2012, S. 2-3.
Link zum Download der PDF-Datei

Hinweis auf das hamburger bauheft 03: Brahms Kontor 
in: Deutsches Architektenblatt, Region Nord 1 Hamburg/Schleswig-Holstein Ausgabe 09/2012, S. 6.

Posted on

Chronik Veranstaltungen (2012-2016)

Veranstaltungen

15. September 2016, 11.00 Uhr 
Pressekonferenz und Heftvorstellung des hamburger bauhefts 17 über die „Soldatengedenkhalle Friedhof Ohlsdorf“ in Kooperation mit der Willi-Bredel-Gesellschaft Geschichtswerkstatt e.V., im „Museum Friedhof Ohlsdorf“ Fuhlsbütteler Straße 756, 22337 Hamburg.

16. und 17. Juli 2016 
Der Schaff-Verlag auf der ALTONALE! Auf der Elbemeile (Mottenburger Twiete) präsentiert der Schaff-Verlag sich selbst und seine Produkte. Außerdem werden Drucke von Hamburger Zeichnungen des Zeichners Florian Afflerbach verkauft.

12. März 2016, 19.00 Uhr 
Zum 100-jährigen Jubiläum der evangelischen Stadtkirche Oberndorf am Neckar hält Dr. Jörg Schilling an Ort und Stelle einen Vortrag über Leben und Wirken des Architekten Martin Elsaesser.

12. Februar 2016, 11.00 Uhr 
Pressekonferenz und Heftvorstellung des hamburger bauhefts 13 über das Freibad Ohlsdorf in Kooperation mit der Willi-Bredel-Gesellschaft Geschichtswerkstatt e.V., Im Grünen Grunde 1C, 22337 Hamburg.

9. Dezember 2015, 15.00 Uhr 
Pressekonferenz zur Vorstellung des martin elsaesser bauhefts 08 über das Kriegerehrenmal in Siegen-Weidenau im Hermann-Reuter-Haus, mit anschließender Begehung des Ehrenmals mit der Presse.

11 und 12. September 2015, 10.00 – 18.00 Uhr 
Zum diesjährigen Tag des offenen Denkmals präsentiert der Schaff-Verlag das neue hamburger bauheft 12 zum Baudenkmal Krankenhaus Ochsenzoll. Der zentrale Wasserturm des ehemaligen Klinikums ist der Mittelpunkt des Begleitprogramms. Hier starten außerdem Führungen mit Dr. Jörg Schilling. Dazu verkauft der Schaff-Verlag an seinem Stand hochwertige Drucke mit Hamburger Motiven (Illustrationen und Zeichnungen).

31. Juli 2015, 18.00 – 2.00 Uhr 
Die lange Nacht der LECA-Platte 2: Der Schaff-Verlag hat einen bauhefte-Stand rund um den City-Hof! „Unter grauem Eternit verbirgt sich die weiße LECA-Platte. Ihr zu Ehren wird die vergessene Passage des City-Hofes für eine lange Sommernacht wieder zum Leben erweckt – dieses Mal im Geist der 1950er Jahre mit Musik, Live-Siebdruck, Ausstellungen, Führungen, Filmvorführungen und Videoprojektionen.“

4. und 5. Juli 2015 
Der Schaff-Verlag auf der ALTONALE! Auf der Elbemeile (Mottenburger Twiete) präsentiert der Schaff-Verlag sich selbst und seine Produkte. Außerdem werden Drucke von Hamburger Zeichnungen des Zeichners Florian Afflerbach verkauft.

28. Juni 2015 
Führung mit Dr. Jörg Schilling: Vom Haus der Patriotischen Gesellschaft zum City-Hof – Rudolf Klophaus 1924 bis 1957; 12.00 – 14.00 Uhr.

2. Juni 2015 
Eröffnung der Ausstellung „Weihestätten. Martin Elsaesser – Protestantischer Sakralbau und Moderne 1906-1926“, im Foyer des K1 der Universität Stuttgart, Keplerstraße 11. Eröffnung durch Prof. Dr. Klaus Jan Philipp und Dr. Jörg Schilling.

1. März 2015 
Eröffnung der Ausstellung „Weihestätten. Martin Elsaesser – Protestantischer Sakralbau und Moderne 1906-1926“, in der Südkirche Esslingen. Als Begleitheft zur Ausstellung erscheint das martin elsaesser bauheft 06 über den Sakralbau.

16. Februar 2015 
Präsentation des hamburger bauhefts 09: Cityhof im Ladenlokal Block C der City-Hof-Passage am Klosterwall 2-8, 19.00 Uhr, Hamburg.

18. September 2014 
Eröffnung der Ausstellung „Weihestätten. Martin Elsaesser – Protestantischer Sakralbau und Moderne 1906-1926“, Architekturmuseum Schwaben, Augsburg.

12. September 2014 
Zentralinstitut für Kunstgeschichte München, Katharina-von-Bora-Straße 10, 18:30 Uhr, Vortrag Jörg Schilling: Kriegerehrenzeichen für das Gemeindeempfinden. Die Beratungstätigkeit des Vereins für christliche Kunst – evangelische Grab- und Gedenkkultur in Württemberg nach dem Ersten Weltkrieg.

7. Juli 2014 
Stuttgart, Institut für Architekturgeschichte, Keplerstraße 11, Vortragsreihe „ifag um sieben“. Kerstin Renz über die Wagenburgschule in Stuttgart und die Schulbauten von Martin Elsaesser.

30. Juni 2014 
Stuttgart, Institut für Architekturgeschichte, Keplerstraße 11, Vortragsreihe „ifag um sieben“. Jörg Schilling über die Kirchenbauten Martin Elsaessers.

6. Juni 2014 
Rathaus Dortmund, Dortmunder Vorträge zur Stadtbaukunst 5, Vortrag Jörg Schilling: „Fruchtbare Konkurrenz“? Zum Verhältnis von Ernst May und Martin Elsaesser in Frankfurt am Main“.

28. Mai 2014 
Präsentation der Edition von Martin Elsaesser anlässlich des 130. Geburtstags des Architekten, Martin-Elsaesser-Stiftung, Schweizer Generalkonsulat, Am Höhenblick, Frankfurt am Main.

5. Mai 2014 
Stuttgart, Institut für Architekturgeschichte, Keplerstraße 11, Vortragsreihe „ifag um sieben“. Christiane Fülscher über die Stuttgarter Markthalle. Zeitgleich erscheint das martin elsaesser bauheft 04 über das Stuttgarter Wahrzeichen.

12. April 2014 
Architekturzeichnen im Gründerzeitquartier Charlottental, Siegen-Weidenau: 8-stündiger Zeichenkurs mit den Schwerpunkten Perspektive und Gebäudeportrait mit Florian Afflerbach, für Anfänger und Fortgeschrittene. Weitere Informationen: www.flaf.de.

15. Januar 2014 
Heftpräsentation hamburger bauheft 06: Haus Schneider / Haus Spörhase ab 12.00 Uhr im Puppenmuseum Falkenstein, Hamburg-Blankenese.

10. Dezember 2013 
Vortrag von Florian Afflerbach zum Thema „Phänomenologisches Verarbeiten in der Architekturzeichnung vor Ort“ am Institut National d’Histoire de l’art (INHA, Paris).

23. November 2013 
Präsentation des martin-elsaesser-bauhefts 03 zur Stadtpfarrkirche Stuttgart-Gaisburg anlässlich der Jubiläumsfeier in der Gaisburger Kirche.

11. bis 13. Juli 2013 
Beim 4. internationlen Urban Sketching Symposium in Barcelona veranstaltet Florian Afflerbach zusammen mit Arno Hartmann Zeichenworkshops mit dem Titel „Barcelona Perspectives. Percepting and Drawing Architecture“. Weitere Informationen auf den Seiten des Symposiums unter bcn2013.urbansketchers.org.

7. Juni 2013 
Beim Kolloquium „Martin Elsaesser und der moderne Kirchenbau heute“ hält Dr. Jörg Schilling den Vortrag „Vom Nüchternen zum Numinosen. Sakral- und Profranbau im Werk Martin Elsaessers“. Gleichzeitig erscheint das martin elasesser bauheft 02 zur Gustav-Adolf-Kirche in Frankfurt-Niederursel. Weitere Informationen: www.kirchenbau.info.

25. Mai 2013 
„Architekturzeichnen in der Siegener Altstadt“: so lautet ein Kursangebot von Florian Afflerbach in seiner neuen, alten Heimat. Der 8-stündige Zeichenkurs richtet sich an architekturinteressierte Laien und ist sowohl für Anfänger als auch für Fortgeschrittene geeignet. Weitere Informationen: www.flaf.de.

6. Februar 2013 
„Informeller“ Denkmalstammtisch des Hamburger Denkmalschutzamtes mit Führung von Dr. Jörg Schilling durch das Hanseatische Oberlandesgerichtsgebäude, 18.00 Uhr.

14. Januar 2013 
In der Vertretung des Landes Nordrhein-Westfalen in Berlin findet von 17.00 bis 19.30 Uhr die Buchpräsentation zur Neuerscheing „Nachhaltiges Textiles Design“ statt. Seitens des Schaff-Verlags ist Dr. Jörg Schilling anwesend. Weitere Informationen: Download Presse-Info.

9. September 2012 
Am heutigen, bundesweiten Tag des offenen Denkmals führt Dr. Jörg Schilling ab 13.00 Uhr durch das Brahms Kontor. Weitere Informationen unter www.brahms-kontor.de oder unter www.tag-des-offenen-denkmals.de

25. August 2012 
Architekturzeichnen auf dem Münchner Königsplatz mit Florian Afflerbach.